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Qu’est-ce que l’Observatoire des Systèmes d’Exploitation ?
L’Observatoire des Systèmes d’Exploitation (OSE) de Champagne-Ardenne a été initié en 1994 par la Chambre Régionale d’Agriculture avec le soutien des Chambres Départementales d’Agriculture de Champagne-Ardenne.
Il a pour but principal à la fois d’apporter une connaissance fine de l’agriculture de la région (diversité, importance, localisation, données technico-économiques par système de production, par atelier…), mais également d’anticiper et d’analyser les évolutions à venir et leurs conditions au travers des simulations et des réflexions prospectives sur les adaptations possibles des exploitations régionales.
Il est établi en partenariat avec les agriculteurs, les techniciens et les responsables professionnels et permet de leur fournir, ainsi qu’aux élus et aux pouvoirs publics, des éléments objectifs sur lesquels ils peuvent s’appuyer pour prendre les décisions en toute connaissance de cause.
L’Observatoire des Systèmes d’Exploitation repose, d’une part, sur une typologie régionale, qui aboutit à la construction d’un nombre limité de types d’exploitations appelés « cas types » (construits à « dire d’experts » en concertation avec les techniciens départementaux) qui prennent en compte, dans leur ensemble, tous les éléments constitutifs d’une exploitation : les hommes, le matériel, les capitaux…, et d’autre part, sur le suivi d’exploitations en réseaux (environ 150 exploitations collectées en productions animales et végétales)
C’est donc un outil qui permet de disposer d’une image régionale à un instant donné, source d’informations pour les acteurs du monde agricole (agriculteurs, agents de développement, responsables professionnels). Mais, il permet aussi et surtout de pouvoir étudier, en dynamique, les évolutions possibles des systèmes sous l’influence d’une contrainte ou d’une opportunité.
Au vu des objectifs définis, la vocation de OSE est donc triple :
Observatoire : donner des informations fines sur les différents systèmes de production existants en Champagne-Ardenne (importance, localisation, ...), ainsi que sur leur évolution, pour aider à la prise de décision en meilleure connaissance de cause.
Etudier les adaptations possibles des systèmes : c’est la partie « études et prospectives ».
Fournir aux techniciens des références technico-économiques utilisables pour le conseil individuel, l’animation de groupe et les réflexions prospectives. De plus, la démarche apporte une approche globale de l’exploitation, et permet d’instaurer une même clef de lecture et un langage commun auprès des conseillers.
Le travail est coordonné par la Chambre Régionale d’Agriculture, en concertation avec l’Institut de l’Elevage, basé à Laxou (54), qui suit plus particulièrement les réseaux d’élevages dans le cadre du réseau grand Est. Sont également associés, selon les besoins, les instituts techniques tels que Arvalis, le CETIOM, les centres de gestion départementaux, la FRCUMA...
OSE Champagne-Ardenne est membre du réseau national ROSACE depuis 1995. Ce dernier regroupe une dizaine de chambres régionales et est animé par l’APCA (Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture) qui les appuie dans la mise en place, la valorisation de l’outil et harmonise le dispositif au niveau national pour en assurer la cohérence méthodologique. OSE Champagne-Ardenne reçoit le soutien financier du CasDAR et du Conseil Régional de Champagne-Ardenne.