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Le "cas-type"
Afin d’illustrer chacun des types identifiés, une « exploitation pivot », dont le fonctionnement a été optimisé au préalable, est modélisée et formalisée au travers de « cas-types ».
Au sein d’un système et d’un contexte donnés, le fonctionnement cohérent d’une exploitation en rythme de croisière est formalisé à l’aide d’un ensemble d’indicateurs techniques et économiques, c’est le « cas-type » : il est la modélisation structurelle technique et économique d’un système d’exploitation. Il décrit des choix techniques et les pratiques à mettre en œuvre au niveau des surfaces, des productions et des investissements, et présente les résultats que l’on peut espérer du bon fonctionnement de l’ensemble.
Le cas-type ne résulte pas d’une moyenne de résultats d’exploitations mais d’une modélisation pour fixer un optimum réalisable. Cette mise à plat recourt à l’expertise des conseillers au travers de l’approche systémique et de la confrontation en équipe régionale. La construction des cas-types fait aussi appel à des expertises plus analytiques, à des résultats expérimentaux, pour caler certains paramètres.
Le suivi d’un groupe d’exploitations, dont les enregistrements et les observations sont synthétisés et analysés par les ingénieurs réseaux, permet d’élaborer et de valider l’ensemble de ces références techniques et économiques et d’intégrer, au fur et à mesure, l’évolution des pratiques sur le terrain.
Exemple de cas-type grandes cultures
Exemple de cas-type laitier