Chambre d’agriculture de Champagne-Ardenne

La Champagne-Ardenne comptait 24 100 exploitations en 2007. Parmi elles, les 2/3 étaient qualifiées de professionnelles (au sens statistique). Comme au niveau national, le nombre total de ferme ne cesse de diminuer à un rythme proche de -2 % par an (-2.1 % entre 1988 et 2000 et -1.9 % depuis 2000), mais reste inférieur à la moyenne française (-3.8 % par an). Cette diminution est toutefois plus limité pour les exploitations professionnelles : -1.2 % par an en région depuis 2000, contre -2.7 % en France.

Cette évolution des exploitations professionnelles est différente suivant les départements et s’échelonne de -0.9 % pour la Marne à -1.8 % pour les Ardennes, en passant par -1.1 % pour la Haute-Marne et -1.5% pour l’Aube.