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Présentation des types
En Champagne-Ardenne, on dénombre 33 « types » différents (hors vigne), décrivant autant de systèmes d’exploitation.
Leur répartition entre les différentes productions est la suivante :
8 en grandes cultures
grandes cultures
13 en bovins lait et mixte
bovins lait et mixte
11 en bovins et ovins viande
bovins et ovins viande
1 très petite dimension
très petite dimension
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