Chambre d’agriculture de Champagne-Ardenne

Les terres libérées (par les départs en retraite ou par les cessations d’activité), quand elles restent dans le domaine agricole, permettent l’accroissement d’unités déjà en place ou l’installation d’un jeune agriculteur. Ainsi, la taille moyenne des exploitations se poursuit pour atteindre un peu plus de 90 ha en moyenne pour les structures professionnelles en 2007.

Toutefois, là aussi une distinction est à opérer entre les départements viticoles et non viticoles. L’Aube et la Marne disposent d’un nombre encore important de structures professionnelles de moins de 5 ha (respectivement 32 % et 58 %). A l’inverse, les exploitations de plus de 200 ha sont présentes majoritairement dans les deux autres départements, notamment en Haute-Marne où elles représentent 23 % des exploitations professionnelles en 2007.

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